Mariculture Systems

הצורך

הביקוש העולמי לדגים גדל ב-7 מיליון טונות של דגים כל שנה. השיטות המסורתיות של דיג וגידול דגים לא יכולות לתת מענה לביקוש הגדל, מה שעלול ליצור מחסור בדגי מאכל, פגיעה במערכות האקולוגיות הימיות ואיום על הביטחון התזונתי של מדינות רבות.

לחקלאות ימית קונבנציונלית יש כמה מגבלות מרכזיות:

• המים הרדודים הקרובים לחוף הם בדרך כלל מים יחסית עומדים, עם רמות חמצן מומס נמוכות הגורמות לירידה באיכות ובריאות הדגים.
• המים העומדים עלולים ליצור סיכוני זיהום סביבתי.
• כלובי דגים סמוכים לחוף הם מפגע אסתטי לתיירות ומגורים.
• לא ניתן להציב כלובי דגים קונבנציונליים בים הפתוח מכיוון שהם אינם יכולים לעמוד בתנאי סערה.
• טכנולוגיית RAS (Recirculating Aquaculture Systems ) היא טכנולוגיה אלטרנטיבית, שהולכת ומתפתחת המנסה ליצור  תנאי ים פתוח במיכלים יבשתיים. יישום טכנולוגיה זו כרוך בעלות השקעה ראשונית ועלויות תפעול גבוהות (OPEX ו- CAPEX) וצורכת משאבי קרקע משמעותיים.

הפתרון

עתיד החקלאות הימית: חוות תעשייתיות לגידול דגים הפועלות בים הפתוח.

דגים גדלים טוב יותר בים הפתוח:

• גדלים בסביבתם הטבעית.

• בים הפתוח איכות מים מעולה - דגים בריאים באיכות גבוהה.

• באוקיינוסים ובימים יש מרחב אינסופי לחקלאות ימית שניתן למקם בכל רחבי כדור הארץ.

• השפעות אקולוגיות זניחות. אולי אפילו השפעה חיובית עקב צמיחה של בית גידול טבעי.

האתגר העיקרי של חקלאות ימית בים פתוח הוא מזג האוויר:

• סופות, גלים, זרמים, רוחות וכו'.

• כלובי גידול קונבנציונליים אינם עומדים בתנאי ים קשים.

• התנהגותם הטבעית של הדגים היא לצלול לעומק בזמן סערה, מה שאינו מתאפשר בכלובים הרגילים.

Mariculture-Systems: העתיד של גידול דגים בר קיימא

מערכת CORALIS של מריקלצ'ר סיסטמס בנויה מאסדה צפה שמסביבה תלוי בית כלובים אוניברסאלי בו מותקנים כלובי דגים. ניתן בקלות להתאים את הכלובים לגידול דגים מסוגים שונים כגון דניס, לברק, סלמון, אינטיאס ואף טונה.

בית הכלובים תלוי מהאסדה באמצעות שרשראות במהלך סערות וגלים גבוהים, משקיעים את כלובי הדגים לעומק ומאפשרים לדגים לצלול מתחת לשכבות הים הסוערות, באופן המדמה את התנהגותם הטבעית של הדגים בטבע בזמן סערה. יכולת זו מאפשרת פעילות גידול רציפה לכל אורך השנה והגדלה משמעותית בתפוקת הדגים, תוך מזעור ההשפעה הסביבתית.

בנוסף, השימוש בבינה מלאכותית מאפשר לייעל את גידול הדגים, לשמור על בריאותם ,לצמצם בהוצאות ולמקסם תשואות. פלטפורמה חדשנית זו מציעה פתרון בר קיימא לגידול דגים בקנה מידה גדול, באופן שיוכל לתת מענה אמיתי למגדלי הדגים בעולם ולמדינות המקדמות את ערכי הביטחון והעצמאות התזונתית.

CORALIS צפויה להיות אחד הפתרונות העתידיים המובילים להתחדשות שיטות הגידול המסורתיות.

הבטחת ביטחון תזונתי באמצעות גידול דגים בר קיימא

בטחון תזונתי למדינה משמעותו שניתן לספק את צרכי המזון של אזרחיה. מלחמת אוקראינה הראתה לעולם שיתכן ויווצר חוסר בחיטה. באותו אופן טורקיה, שהינה אחת מספקיות הדגים העיקריות לישראל, הטילה לאחרונה חרם על יצוא לישראל, ושמשמעותו עלולה להיות פגיעה בביטחון התזונתי של ישראל בחלבון מן הים.

התקנת 3 פלטפורמות COARLIS מספקות מענה לבטחון התזונתי של ישראל בהיבט של דגים טריים.

פורטוגל ואיטליה יכולות אף לקלוט היקף של 10-20 מתקנים כל אחת לצריכה מקומית.

שרי החקלאות/ים/בטחון תזונתי במדינות רבות עמן נפגשנו הביעו את תמיכתם הבלתי מסוייגת בקידום הפרוייקטים בארצם.

בנוסף לביטחון התזונתי, הקמת מתקנים כאלו מאפשרת לבנות או להגדיל את התעשייה המקומית בתחום וליצור שרשרת ערך הכוללת – משרות רבות, מכוני רבייה לאספקת דגיגונים, מפעלי ייצור לאוכל לדגים, שירותי תעבורה ימית ויבשתית, אריזה, עיבוד, הפצה ועוד. גם פרטים אלו מהווים נדבך משמעותי בעידוד המדיני שאנו מקבלים בכל מדינה בה אנו מקדמים פעילות.

הקמת מתקני COARLIS בים הפתוח ממזערת את ההשפעה על מערכות אקולוגיות חופיות המושפעות לרעה מחוות דגים קונבנציונליות. ואנו צפופים  שאף יתרמו לפיתוח בתי גידול ביולוגיים ימיים טבעיים לזנים רבים של צומח וחי (כפי שקורה למשל סביב אוניות טבועות)

מבחינת התחממות גלובאלית, הקמת מתקני COARLIS תואמת את תפיסות מפעלי העתיד הירוקים שנועדה לסייע במניעת התחממות גלובאלית. טביעת הרגל הפחמנית (Carbon Foot Print), של גידול דגים קטנה עד פי עשר מגידול בקר. בנוסף, פלטפורמות COARLIS  מנצלות מקורות אנרגיה נקיים ומתחדשים, כמו פאנלים סולאריים ובעתיד אף ניצול אנרגית גלים להפעלת המערכת.

המוצר והטכנולוגיה

מערכת CORALIS של מריקלצ'ר סיסטמס בנויה מאסדה צפה שמסביבה תלוי בית כלובים אוניברסאלי בו מותקנים כלובי דגים. ניתן בקלות להתאים את הכלובים לגידול דגים מסוגים שונים כגון דניס, לברק, סלמון, אינטיאס ואף טונה.

בית הכלובים תלוי מהאסדה באמצעות שרשראות. במהלך סערות וגלים גבוהים, משקיעים את כלובי הדגים לעומק ומאפשרים לדגים לצלול מתחת לשכבות הים הסוערות, באופן המדמה את התנהגותם הטבעית בזמן סערה. יכולת זו מאפשרת פעילות רציפה לכל אורך השנה והגדלה משמעותית בתפוקת הדגים, תוך מזעור ההשפעה הסביבתית. בנוסף, השימוש בבינה מלאכותית מאפשר לייעל את גידול הדגים, לשמור על בריאותם ,לצמצם בהוצאות ולמקסם תשואות.

הן במצב כלובים עליון  בים רגוע והן במצב התחתון בים סוער, מתבצעת האכלה אוטומטית של הדגים. ההאכלה מפוקחת ונשלטת על ידי מערכות וידאו ומשולבת עם למידת מכונה ובינה מלאכותית (AI) המשפרים את כלכליות גידול  הדגים ומבטיחה את בריאותם ואיכותם.

בשל היקף הפעולה בכל פלטפורמה, הוא מאפשר ליישם את הפתרונות המתקדמים ביותר להזנה, אלגוריתמי AI, ניטור, ניקוי רובוטי וכל שאר ההיבטים של מפעל תעשייתי (Economy of scale).

אלגוריתמי AI – בשלב ראשון נשתמש באלגוריתמים קיימים היום לאפיון מצב רעב/שובע של הדג, מדידה מדוייקת של מסת גוף (וכך ניטור ואיפיון של קצב הגדילה), מצבם הנפשי (רוגע או סטרס), מצבם הבריאותי ועוד. כל אילו מאפשרים אופטימיזציה כלכלית ואיכותית של הגידול. בעתיד נשפר את האלגוריתמים ספציפית לכל אחת מהמערכות על ידי הוספת שילוב פרמטרים מקומיים כגון טמפרטורה, מליחות, זרמים, שמש, אחוז חמצן במים, עכירות מים, ועוד.

פטנטים:

לחברה מספר פטנטים מאושרים ורשומים במעל-35 מדינות.

מאפיינים עיקריים של הפתרון:

מגוון מיני דגים: ניתן להתאים את מערכת הכלובים האוניברסלית לגידול תעשייתי של  זני דגים שונים, החל מדגים קטנים יחסית כמו דניס ולברק, דרך דגים בגודל בינוני כמו סלמון ואינטיאס,  ועד לדגים ענקיים (250 ק"ג) כמו טונה.

עמידות לתנאי ים קשים: CORALIS יכולה לעמוד בתנאי ים קשים, כולל גלים בגובה של עד 17 מטרים. זה מאפשר גידול דגים באיזורים בים פתוח שבהם שיטות מסורתיות לא מעשיות או בלתי אפשריות.

התאמה למצב סערה: במהלך סערות, כלובי הדגים מורדים לעומק, מה שמאפשר לדגים להתנהג כפי שהם עושים בטבע בזמן סערות שזה צלילה לעומק, מתחת לשכבות הים הסוערות.

אופטימיזציה באמצעות בינה מלאכותית: המערכת כוללת אלגוריתמי AI לאופטימיזציה של הזנה וצמיחה. מערכות וידאו משולבות מבצעות פיקוח ובקרה על האכלה, מבטיחות קצבי צמיחה אופטימליים וממזערות בזבוז.

קיימות: לדגים יש פליטות פחמן נמוכות משמעותית בהשוואה למקורות חלבון אחרים מהחי, עם פליטות שבדרך כלל נעות בין 10% ל-15% בהשוואה לבשר בקר. בנוסף לכך, גידול דגים בים הפתוח אינו דורש קרקע או משאבי מים מתוקים. על ידי שילוב מקורות חשמל חלופיים עצמאים, פלטפורמת CORALIS משמשת כמפעל דגים בר קיימא הממלא תפקיד משמעותי בהפחתת ההתחממות הגלובלית.

פוטנציאל צמיחה והתרחבות (Scalability): ניתן בקלות  ליצור צבר של כמה פלטפורמות בסמיכות על ידי שכפול המפעל (אין צורך בהתאמת תוכניות באותו אזור גידול ולאותו סוג דג, ועלות הזמנת כמה מתקנים ממספנה ), צבר זה יאפשר אופטימיזציה של משאבים, כדוגמת אוניית שירות שתשרת כמה פלטפורמות, רציף תפעולי, כח אדם וכו, דבר שאף יגביר את היעילות התפעולית ואת הרווחיות.

סיקור במדיה: